野村茎一作曲工房日記2

作曲家の野村茎一が日々の出来事を綴ります

2014-12-02から1日間の記事一覧

12月1日(月)蕪の神さま

295729 この季節の楽しみのひとつが蕪(かぶ)。切り口から繊維が消えて、絹のようななめらかな蕪になる。漬けてよし、炊いてよしの蕪の神さまからのプレゼント。 前回、雨が降った11月26日(水)に今年最初の蕪漬けを作った。 とても滑らかなので、包丁で皮…