今朝の最低気温(さいたま市桜区観測点)はマイナス6.7度(06:28)、最高気温は7.8度(14:41)。快晴、静穏。
峰岡豆腐を頂いたので、レシピどおりに支度してみた。同梱されていた白蜜は栓抜きが必要。ひょっとすると、栓抜きがない家もあるかも知れない。
こんなパッケージに入っている。
豆腐は二丁。一つずつ、こんなパッケージに入っている。
フタを取ると、透明フィルムのカバー。水をかけないとうまく剥がれない。
箱そのものを壊さないと豆腐は出てこない。説明書どおりに水をかけると剥がれる。
作業はこんな感じ。
こうやって枠を外す。
2cm角に切りそろえる。切るたびに包丁を水道水で洗う。
とりあえず、準備完了。これから1日ガラスボウルに入れて冷蔵庫で眠らせる。
午後、水くみと買い出しに出た。
午後3時前、Zalaで短距離のワークアウトに出た。ここは彩湖東岸。風が穏やかなので北にも南にも行ける。距離が短いときには荒川放水路が走りやすい。
彩湖東岸からの富士山。この時は、ダイヤモンド富士が見られるとは知らなかった。
戸田市にある荒川水循環センタースラッジプラント。
一度笹目橋に出て、荒川右岸に移った。この判断が偶然にもダイヤモンド富士へ結びついた。笹目橋から下流方向を撮影。
荒川右岸堤防上。日曜日ということもあって人が多め。
野球場は、練習する野球チームで賑わっている。
対岸はボートレース戸田。
戸田橋を越えて、鹿浜橋に向かう。
風が弱く、荒川水面には逆さマンションがきれいに映っていた、
久しぶりに鹿浜橋を渡った。
ちょうどよいタイミングで釣り船がやってきた。
異世界工場のような城南製鉄
まもなく日没。何も知らないので呑気にレンズを向けていた。
山嶺水門を過ぎたころ、多くの人がカメラを富士山に向けていたので、ようやく事態に気づき、カメラを向けた。ギリギリセーフ。しかし、露出を補正しないと太陽の輪郭が映らない。
露出補正を行なってレリーズすると、0.1秒前に太陽が沈んだ富士山が写った。なぜならシャッターボタンを押した瞬間には輝く太陽の一部が見えていた。デジカメは、微妙にシャッターが遅れる可能性があるらしい。
太陽の動きが見えるような富士山の変化。
帰り支度をする人々
明日は、もう少し戸田橋よりでダイヤモンド富士が見られる可能性がある。
9時間くらいシロップに漬け込んだ嶺岡豆腐。まだ漬け込みが足りないようだ。明日は生クリームを買ってこよう。
> 今日の走行距離は32.29km。
> 消費エネルギーは376kJ(1233kcal)。
>今日一日の摂取カロリーは2171kcal。ベーサルカロリー(基礎代謝)を含めると少しだけマイナス。明日も食べまくらないとウェイトダウンしてしまう。