野村茎一作曲工房日記2

作曲家の野村茎一が日々の出来事を綴ります

2021年1月10日(日)嶺岡豆腐を指示通り支度してみた。荒川左岸(山嶺水門近く)でダイヤモンド富士。

 

 今朝の最低気温(さいたま市桜区観測点)はマイナス6.7度(06:28)、最高気温は7.8度(14:41)。快晴、静穏。

 

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峰岡豆腐を頂いたので、レシピどおりに支度してみた。同梱されていた白蜜は栓抜きが必要。ひょっとすると、栓抜きがない家もあるかも知れない。

 

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こんなパッケージに入っている。

 

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豆腐は二丁。一つずつ、こんなパッケージに入っている。

 

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フタを取ると、透明フィルムのカバー。水をかけないとうまく剥がれない。

 

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箱そのものを壊さないと豆腐は出てこない。説明書どおりに水をかけると剥がれる。

 

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作業はこんな感じ。

 

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こうやって枠を外す。

 

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2cm角に切りそろえる。切るたびに包丁を水道水で洗う。

 

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とりあえず、準備完了。これから1日ガラスボウルに入れて冷蔵庫で眠らせる。

 

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午後、水くみと買い出しに出た。

 

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午後3時前、Zalaで短距離のワークアウトに出た。ここは彩湖東岸。風が穏やかなので北にも南にも行ける。距離が短いときには荒川放水路が走りやすい。

 

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彩湖東岸からの富士山。この時は、ダイヤモンド富士が見られるとは知らなかった。

 

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戸田市にある荒川水循環センタースラッジプラント。

 

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一度笹目橋に出て、荒川右岸に移った。この判断が偶然にもダイヤモンド富士へ結びついた。笹目橋から下流方向を撮影。

 

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荒川右岸堤防上。日曜日ということもあって人が多め。

 

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野球場は、練習する野球チームで賑わっている。

 

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対岸はボートレース戸田。

 

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戸田橋を越えて、鹿浜橋に向かう。

 

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風が弱く、荒川水面には逆さマンションがきれいに映っていた、

 

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久しぶりに鹿浜橋を渡った。

 

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ちょうどよいタイミングで釣り船がやってきた。

 

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異世界工場のような城南製鉄

 

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まもなく日没。何も知らないので呑気にレンズを向けていた。

 

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山嶺水門を過ぎたころ、多くの人がカメラを富士山に向けていたので、ようやく事態に気づき、カメラを向けた。ギリギリセーフ。しかし、露出を補正しないと太陽の輪郭が映らない。

 

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露出補正を行なってレリーズすると、0.1秒前に太陽が沈んだ富士山が写った。なぜならシャッターボタンを押した瞬間には輝く太陽の一部が見えていた。デジカメは、微妙にシャッターが遅れる可能性があるらしい。

 

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太陽の動きが見えるような富士山の変化。

 

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帰り支度をする人々

 

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明日は、もう少し戸田橋よりでダイヤモンド富士が見られる可能性がある。

 

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9時間くらいシロップに漬け込んだ嶺岡豆腐。まだ漬け込みが足りないようだ。明日は生クリームを買ってこよう。

 

> 今日の走行距離は32.29km。

> 消費エネルギーは376kJ(1233kcal)。

>今日一日の摂取カロリーは2171kcal。ベーサルカロリー(基礎代謝)を含めると少しだけマイナス。明日も食べまくらないとウェイトダウンしてしまう。