今朝の最低気温(さいたま市桜区観測点)は17.0度(04:45)、最高気温は27.7度(13:13)。晴れ。日合計日照時間8時間05分。日最大風速4.5m/s(15:20)。
早朝のわらびりんご公園
道端で見かけた花
接写すると小さな花が密集。ひょっとするとメキシコマンネングサか?
夕方になると、明日の天気が予想できるような空に。
最近、採用されるようになったブロッコリーの調理法。ブロッコリーはボウルに逆さまにして20〜30分つけておくと水を弾くことがなくなる。そうなったら太い茎をぐるぐるとコマのように回すときれいになる。そうしたら食べやすい大きさに分けて包丁で切った面が上に来るように並べて100mlの水を加え、蓋をして3分間加熱。
色が変わらないうちに火を止めるのがコツ。無水鍋がなくても、ほぼ同様の結果になる。